【雪燕泡了兩天還可以吃嗎】如果雪燕泡了兩天，沒有出現(xiàn)變色、變味等情況，則可以繼續(xù)食用 ， 反之則不可以食用 。雪燕泡發(fā)后富含水分，很容易滋生細(xì)菌及微生物，不宜泡太長時(shí)間 。雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發(fā)后跟燕窩比較像，被稱之為“雪燕窩” 。雪燕主要生長在緬甸和中國云南地區(qū)，越南有少量分布 。
雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔采集木髓分泌物，風(fēng)干而成 。雪燕剛剛分泌時(shí)像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化后 ， 顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因并受風(fēng)吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質(zhì) 。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發(fā)后，酸味立即消失，食用也無任何酸味 。
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