步驟1
準備食材：豬肚150克、韭黃100克、姜1塊、蒜2瓣、干辣椒3個、鹽1茶匙、米醋1茶匙、料酒1湯匙、油適量 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
干辣椒切絲 。
步驟5
韭黃切長段 。
步驟6
豬肚切絲 。
步驟7
【豬肚炒韭黃的做法 豬肚炒韭黃怎么做】起鍋倒油，油溫7成熱 ， 下入姜片、蒜末、干辣椒絲、爆出香味 。
步驟8
再烹入料酒，放入豬肚絲，用大火快速翻炒均勻 。
步驟9
然后放入韭黃段、翻炒至熟 。
步驟10
最后加入鹽、米醋、翻炒均勻即可 。
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