能吃 。葡萄皮上的白霜是果蔬分泌的糖醇類(lèi)物質(zhì)，屬于天然物質(zhì)，可以食用 。白霜不溶于水，是葡萄的保護(hù)層，能夠減少葡萄的蒸發(fā)、也能阻礙細(xì)菌的侵襲 。有白霜的葡萄才是新鮮葡萄 。
【葡萄皮上的白霜能吃嗎】葡萄是葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一，原產(chǎn)于亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸 。其根和藤藥用能止嘔、安胎，果實(shí)可以用來(lái)防止血栓形成 。葡萄樹(shù)一般為小枝圓柱形，有縱棱紋，無(wú)毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形 ， 花期4-5月，果期8-9月 。
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