【促干劑是什么東西】促干劑是一種白色粉末狀的制劑，是一種復配食品添加劑，在規(guī)定范圍內(nèi)使用 。其主要成分包括堿性基質、酯類和乳化劑等 。最常見的堿性基質為氫氧化鉀、氫氧化鈉、碳酸鉀、碳酸鈉，這類物質可以分解或破壞果實表皮的蠟質層 。
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