最佳答案準(zhǔn)備食材：豬板油、涼水半碗、調(diào)味粉 。將豬板油切成小塊后洗干凈備用，不要切太??，会缩水缩?。熱鍋后將豬板油放入鍋，倒入半碗涼水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火 ， 水分漸干豬油就開始慢慢滲透出來 。轉(zhuǎn)小火不停地翻炒，大約半小時(shí)后，肉縮水縮油后變成兩面金黃的小塊 ， 就可關(guān)火 。
1、準(zhǔn)備食材：豬板油、涼水半碗、調(diào)味粉 。
【大油怎么煉油香】2、將豬板油或者五花肉切成小塊后洗干凈備用，不要切太小，會(huì)縮水縮油 。
3、熱鍋后將五花肉入鍋 ， 倒入半碗涼水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，水分漸漸干的時(shí)候豬油就開始慢慢滲透出來了 。
4、轉(zhuǎn)小火不停地翻炒 ， 這一步需要很有耐性，大約半小時(shí)后，肉縮水縮油后變成兩面金黃的小塊 ， 就可關(guān)火（一定注意被油崩到，可以翻炒的時(shí)候拿鍋蓋擋著） 。
5、漏勺控油，將油裝罐子里 ， 放涼后放入冰箱密封，要吃的時(shí)候拿出來用干燥勺子挖，豬油渣撒上適量孜然黑胡椒椒鹽辣椒粉，趁熱極好吃 。
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