最佳答案將鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡20分鐘，然后用流動的清水沖去咸味，使鳳梨味道變得更加香甜 。鳳梨的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種酶能夠分解蛋白質(zhì) 。如果不用鹽水先泡來吃，這種酶對于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會有一種麻刺痛的感覺 。
【鳳梨切出來很酸怎么辦】將鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡20分鐘，然后用流動的清水沖去咸味，使鳳梨味道變得更加香甜 。鳳梨的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等 ， 另外還含有一種酶能夠分解蛋白質(zhì) 。如果不用鹽水先泡來吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會有一種麻刺痛的感覺 。
生長習(xí)性具有較強的耐陰性 ， 喜漫射光、忌直射光，但豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仍需充足的光照 。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或堿性土、粘性或無結(jié)構(gòu)的粉沙土，要求PH5-6 。在年雨量1000-1500毫米以上 ， 且降水時間分布比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長 。地下水位30-50厘米有利于根系生長 。
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