【坐月子吃的雞湯怎么煮好吃又營(yíng)養(yǎng)?】坐月子的雞湯要保證有營(yíng)養(yǎng) ， 首先要確定原材料新鮮 ， 不能是放冰箱里凍了很久的雞 ， 當(dāng)時(shí)剛宰殺的雞也不能立刻燉湯 ， 放冰箱里略冰三到四個(gè)小時(shí)后才行 ， 因?yàn)槭墙o產(chǎn)婦吃的 ， 所以基本以原湯為主 ， 低鹽 ， 雞洗干凈后 ， 放到水里飛一下 ， 去掉浮沫 ， 然后放涼水沒(méi)過(guò)雞身 ， 放少許蔥姜 ， 黃酒 ， 大火煮開(kāi) ， 小火略燉二十分鐘 ， 放少許鹽后起鍋 。
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