最佳答案臭椿嫩芽不可以吃 。臭椿活性成分主要是生物堿類和苦木素類化合物，從臭椿的葉中檢測(cè)出十九種揮發(fā)性成分，主要是乙酸葉醇脂和葉醇，其他有萜類、脂肪烴類、酮類、醛類等物質(zhì) ， 以上這些物質(zhì)是不能食用的 。人們?cè)谘芯繉?shí)驗(yàn)利用臭椿葉制作殺蟲劑 ， 也取得明顯效果 。中藥文獻(xiàn)記載，臭椿有“小毒” ， 只供煎湯外洗使用 。
【臭椿嫩芽可以吃嗎】臭椿嫩芽不可以吃 。臭椿活性成分主要是生物堿類和苦木素類化合物，從臭椿的葉中檢測(cè)出十九種揮發(fā)性成分，主要是乙酸葉醇脂和葉醇，其他有萜類、脂肪烴類、酮類、醛類等物質(zhì)，以上這些物質(zhì)是不能食用的 。人們?cè)谘芯繉?shí)驗(yàn)利用臭椿葉制作殺蟲劑，也取得明顯效果 。中藥文獻(xiàn)記載 ， 臭椿有“小毒” ， 只供煎湯外洗使用 。
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