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芒果怎么挑

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最佳答案需挑選蒂頭呈開展狀，皮質細膩且色澤鮮艷的芒果 ， 既新鮮又成熟，顏色發綠的芒果則沒有完全成熟 。同等大小的芒果，重量較大的水分更多、更新鮮 。上乘芒果會散發出香味，味道越濃郁品質越佳 。核小的芒果可吃到更多果肉，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大 。【芒果怎么挑】

芒果怎么挑


需挑選蒂頭呈開展狀，皮質細膩且色澤鮮艷的芒果，既新鮮又成熟，顏色發綠的芒果則沒有完全成熟 。同等大小的芒果，重量較大的水分更多、更新鮮 。上乘芒果會散發出香味 ， 味道越濃郁品質越佳 。核小的芒果可吃到更多果肉 ， 果形偏長的芒果，核較細?。?而果形短粗的芒果，核較粗大 。芒果有少量斑點正常，太多則果肉受到損害，輕按壓有彈性，太軟則過熟 。芒果放入水中 ， 呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟，如芒果浮在表面，則尚未成熟 。
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等 ， 也是其主要營養成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。

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