最佳答案1、將干海參用清水沖洗，沖掉表面浮塵 。2、再將海參放入密封盒中 ， 將純凈水沒(méi)過(guò)海參表面3厘米即可 。3、放入冰箱冷藏室內(nèi) ， 浸泡24小時(shí) 。4、經(jīng)過(guò)24小時(shí)的泡發(fā)，用剪刀從腹部有口兒的地方把海參剪開(kāi) 。5、鍋中倒水煮開(kāi)，放入海參，用中下火煮30分鐘左右即可 。
1、將干海參用清水沖洗，沖掉表面浮塵 。
2、再將海參放入密封盒中，將純凈水沒(méi)過(guò)海參表面3厘米即可 。
3、放入冰箱冷藏室內(nèi) ， 浸泡24小時(shí) 。
4、經(jīng)過(guò)24小時(shí)的泡發(fā)，用剪刀從腹部有口兒的地方把海參剪開(kāi) 。
5、 鍋中倒水煮開(kāi)，放入海參，用中下火煮30分鐘左右即可 。
簡(jiǎn)介【干海參是怎么泡發(fā)的】干海參是海參經(jīng)過(guò)加工后的制成品 ， 盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參，但是其營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運(yùn)輸，所以十分受人們和市場(chǎng)歡迎 。根據(jù)加工工藝的不同，合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參，雖然國(guó)家禁止糖干海參銷(xiāo)售 ， 但是糖干海參在市場(chǎng)依舊有很大占有率，并且半公開(kāi)銷(xiāo)售 。一般干海參腹部都有一道刀口，因?yàn)楹⒂凶匀艿奶匦?nbsp;， 在將其捕撈上來(lái)后如果不馬上進(jìn)行處理，海參就會(huì)自己融化成液體，所以海參生產(chǎn)廠商在把海參撈上來(lái)后馬上對(duì)海參進(jìn)行去腸等處理，海參肚子上的口就是去腸的時(shí)候留下的刀口 。
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