步驟1
食材:豬肉150克,青椒200克,紅椒100克,洋蔥150克,大蔥10克,蒜2瓣,姜2克 。調(diào)味料:食用油10克,料酒2克,淀粉4克,鹽1克,生抽2克,孜然粉2克,雞精2克 。
【青紅椒洋蔥肉絲的做法 青紅椒洋蔥肉絲怎么做】

步驟2
豬肉切細(xì)絲,加入料酒、淀粉,拌勻,腌制15分鐘 。

步驟3
青椒切絲 。

步驟4
紅椒切絲 。

步驟5
洋蔥切絲 。

步驟6
蒜切片 。

步驟7
姜切末 。

步驟8
炒鍋中油溫6成熱時,倒入豬肉絲,炒散,盛出 。

步驟9
鍋中留底油,下大蔥、姜、蒜,炒香,調(diào)入鹽、生抽,翻炒均勻,倒入青椒、紅椒、洋蔥,翻炒1分鐘,放入孜然粉、雞精、肉絲,翻炒均勻,盛出即可 。

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