最佳答案準備材料：黑松露、新鮮土雞蛋、海鹽、橄欖油 。黑松露洗凈，刮去表皮，去皮后的黑松露切片，表皮研磨成粉末狀 。新鮮土雞蛋攪拌均勻，放入適量海鹽、黑松露粉末、橄欖油、清水 ， 攪拌均勻 。蒸鍋水開后，放入蒸碗，加上蓋子，轉文火，蒸8分鐘，放入黑松露片，蓋上蓋子，用余溫燜1分鐘即可 。
黑松露的家常做法：
1、準備材料：黑松露一枚、新鮮土雞蛋兩只、海鹽適量、橄欖油少許 。
2、將黑松露在清水下用毛刷洗去泥土 ， 并用刮刀刮去黑松露表皮，去皮后的黑松露切片，表皮研磨成粉末狀 。
3、新鮮土雞蛋攪拌均勻，放入適量海鹽、黑松露粉末、橄欖油、清水 ， 攪拌均勻 。
4、蒸鍋水開后 ， 放入蒸碗，加上蓋子，轉文火 ， 蒸8分鐘，放入黑松露片，蓋上蓋子，用余溫燜1分鐘既即可 。
【黑松露的家常做法】
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