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洋蔥和蝦米一起炒嗎

2026-03-20 云知道知識經(jīng)驗

【洋蔥和蝦米一起炒嗎】

1、可以，蝦是非常有營養(yǎng)的東西，尤其是在夏天這種經(jīng)常出汗的時候，來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇，這道菜味道鮮美，營養(yǎng)全面，是很好的滋補菜肴。
2、做法：將蝦去掉蝦線，洗凈瀝干，洋蔥切塊掰開，大蒜切片，生姜切末，鍋下多一些油燒熱，下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出，鍋里留底油燒熱，放洋蔥、大蒜、姜炒出香味，在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香，炒的同時再調(diào)入鹽、料酒，接著加生抽，黑胡椒調(diào)味炒勻起鍋裝盤。