1、蔥切成段 ， 水開之后下入面條，水開之后倒入第一次涼水，水再次開后關(guān)火撈出;
【豪華版蔥油面的做法 蔥油面的正宗做法】
2、熱鍋冷油，油熱之后下入小蔥進(jìn)去炸 ， 炸到變色后撈出;
3、放入蝦皮、豬油，豬油融化之后放入老抽 ， 白糖，再放入面條，最后再放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中即可 。
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