【笨酸銨酰糖化物是什么意思】苯酸銨酰糖化物為白色結晶性粉末或顆粒，其水溶液呈中性 ， 無味，有非常強烈的苦味，是世界上已知最苦的物質 。熔點163－170℃，極易溶于水、乙醇、乙二醇等 。在溶液中的濃度達0.003%時便使人難以忍受，通常使用時僅需0.0005% ， 由于使用濃度極低 ， 在通常使用條件下是安全無毒的 。在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑（或厭惡劑），可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止動物啃咬物品，因此許多國家規(guī)定將本品用于日用品和工業(yè)品中 。
