六月中下旬以來，天氣逐漸燥熱，按照往年照例，前期漲價的豬肉也該開始冷卻了 。據(jù)養(yǎng)豬人必看、養(yǎng)豬人必看等信息平臺近幾日的統(tǒng)計，全國生豬出欄價格已跌破20元/公斤大關，自5月底、6月初創(chuàng)下的歷史高點歸落幅度大約在5%左右 。
盡管生豬價格有所下降，但體現(xiàn)在零售市場上卻并不顯然 。華商采訪人員6月28日走訪西安雁塔區(qū)、碑林區(qū)幾家大型菜市場和超市發(fā)明，豬肉價格與之前的變幻并不顯然 。在城南丁白路一家菜市場，里脊肉的價格在46元/公斤左右，其他豬肉37元/公斤左右 ?！安畈欢喽急热ツ赀@時候貴三分之一 ?！币晃簧特溄榻B，去年同期里脊肉約摸36元/公斤，其他豬肉29元/公斤左右 。另在南二環(huán)一家大型超市，采訪人員注意到這里的豬肉價格和菜市場差辭不大 。
據(jù)西安農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計，截至6月28日西安本月五花豬肉的零售價為28.19元/公斤，僅比5月份環(huán)比下降了0.03%，同比去年上漲21.04% 。
養(yǎng)豬人必看首席市場分析師馮永輝表示，豬肉價格在淡季依然居高不下，主要緣故是周期內的產(chǎn)能下降所致 。2014年生豬養(yǎng)殖量總體過剩，豬肉價格長期處于低位，養(yǎng)殖戶虧損嚴重 。受此影響，部分散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場退出市場，大中型養(yǎng)殖戶縮減產(chǎn)能，能繁殖的母豬存欄量大幅減少，短光陰難以迅速恢重，導致仔豬供應不足，無法大規(guī)模補欄 。
【全國生豬價下跌 西安豬肉價格仍高】養(yǎng)豬人必看分析師梁明以為，目前是豬肉需求的淡季，預計肉價還有小幅下降的約摸，但9月份之后再次上漲的概率較大 。
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