步驟1
主料：羊肚菌100克、魚(yú)肚200克、排骨100克輔料：紅棗5顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙
步驟2
排骨洗凈備用（排骨提前讓老板剁好） 。【羊肚菌魚(yú)肚湯怎么做 羊肚菌魚(yú)肚湯做法是什么】
步驟3
魚(yú)肚洗凈 。
步驟4
羊肚菌溫水泡30分鐘 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
紅棗去核洗凈切片 。
步驟7
鍋中燒熱水放入羊肚菌、排骨、魚(yú)肚燒開(kāi)撇去浮沫撈出備用 。
步驟8
砂鍋中放入羊肚菌、排骨、魚(yú)肚、姜和適量清水沒(méi)過(guò)食材大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
步驟9
然后放入紅棗、枸杞小火煮15分鐘 。
步驟10
最后加入鹽調(diào)味即可 。
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