【GB中面粉灰分的含量是多少】按照GB1355-85小麥粉標準，小麥粉灰分分別為百分之零點零五五、百分之零點七、百分之一點一、百分之一點四 。
面粉灰分：面粉高溫灼燒后的殘留物重量占灼燒前面粉重量的百分比 。是描述面粉精度的一個參數(shù) 。一般品質(zhì)高的粉 ， 灰分低 。反之，粗粉，全麥粉等加工精度低的粉，灰分高 。
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