【芝麻油是香油嗎】芝麻油是香油 。香油一般是從芝麻中提煉出來的,其含有的脂肪酸和氨基酸較高 , 且具有特別的香味,故稱為香油 。香油的榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法,而小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油 。
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