【飛機(jī)餐的盒子可以加熱嗎】
飛機(jī)餐的盒子是可以加熱的，因為航空餐制作完成后不能直接裝盒，先要將其冷卻下來，然后才可以配制，再冷藏或保鮮，上飛機(jī)后需在150℃的烤箱內(nèi)加熱15分鐘才可供乘客食用，這其中有一個二次加熱的過程 。所以第一次烹飪時要掌握火候，菜只燒到七八成熟，還有汁水要多，以防二次加熱時烤干食品或烤不熱 。尤其要注意菜品中的青菜加熱后不能變色等 。
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