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45個(gè)鵝蛋腌制放多少鹽和水

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

以3個(gè)鵝蛋為一斤計(jì)算，10斤鵝蛋加2斤鹽 。45個(gè)鵝蛋大約需要3至4斤鹽 。腌鵝蛋制作方法：
1、選擇陶器或瓷器缸或壇 ， 用開水燙一遍，將鹽和開水放入容器中拌到鹽充分融化；
2、待水溫降到30攝氏度以下，將洗干凈的鵝蛋放入；
3、容器上面放置一塊洗干凈的石板，容器口用塑料紙密封；
【45個(gè)鵝蛋腌制放多少鹽和水】4、密封一個(gè)月后即可取出食用 。

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