步驟1
食材：西葫蘆400克、蒜2瓣、姜1克 。調(diào)料：食用油5克、蠔油2湯匙、鹽1克、、生抽1克 。
【蠔油西葫蘆的做法 蠔油西葫蘆怎么做】步驟2
西葫蘆洗凈 ， 去皮 ， 切薄片 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時(shí) ， 下姜、蒜 ， 炒香 ， 倒入西葫蘆 ， 炒軟 ， 調(diào)入蠔油、鹽、生抽 。
步驟6
炒勻即可 。
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