1、飲用食醋，醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害 。醉酒后立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果 。
2、喝咖啡，咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用 。醉酒后有昏睡現(xiàn)象時，可以用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果 。
3、吃蘿卜，蘿卜有解酒毒和順氣的作用 。醉酒后可嚼食生蘿卜；或以生蘿卜搗汁，調(diào)適量紅糖飲服；亦可用蘿卜籽煎湯飲服 。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效 。
【葡萄酒用什么才能解酒?】4、吃水果 新鮮的水果如香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鮮桑椹，解酒效果更好 。
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