最佳答案太陽(yáng)下暴曬：通過(guò)在太陽(yáng)下暴曬，能夠把開心果里面的濕氣排出去，并且也能夠有效地解決發(fā)霉的情況 。在鍋里文火炒干：在使用文火的過(guò)程中 ， 注意不要往鍋里面放任何東西，只放入開心果即可 。微波爐烘烤：微波爐或者是烤箱可直接把開心果里面的水分給烘干，口感也沒有任何變化 。
1、太陽(yáng)下暴曬：開心果受潮之后最簡(jiǎn)單的方法就是在太陽(yáng)下暴曬，通過(guò)在太陽(yáng)下暴曬 ， 能夠把開心果里面的濕氣排出去，并且也能夠有效地解決發(fā)霉的情況 。
2、在鍋里文火炒干：在鍋里面用文火把開心果炒干 ， 但是在使用文火的過(guò)程中 ， 注意不要往鍋里面放任何東西，只放入開心果即可 。
3、微波爐烘烤：如果家里面有微波爐的話 ， 大家可以放入微波爐或者是烤箱里面烤一下，這樣即可把開心果里面的水分給烘干，并且吃上去，口感也沒有任何變化，反而會(huì)感覺到更香更脆 。
4、密封保存：在平時(shí)儲(chǔ)存開心果的時(shí)候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會(huì)收到潮氣的入侵 ， 應(yīng)該放入密封的保鮮罐里面 。
5、冷凍法：首先在容器底部放上一張衛(wèi)生紙，接著將受潮的堅(jiān)果倒入，在堅(jiān)果上面覆蓋一層，再把蓋子蓋緊，將處理好的堅(jiān)果放入冰箱冷凍層冷凍一晚上即可 。
開心果
【開心果不脆了怎么處理】又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹 。野生種起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是意大利 ， 有1500年歷史 。1854年開心果被引種到美國(guó)的加利福尼亞，1970年開始在美國(guó)大量栽培 ?，F(xiàn)在世界主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國(guó) 。我國(guó)在唐代由波斯（伊朗）引入，栽培歷史有1300年左右 。其果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn) 。開心果是干旱亞熱帶樹種 。在年降水量200～400mm，空氣相對(duì)濕度50%的地帶能良好生長(zhǎng) 。生長(zhǎng)季要求平均溫度24～26℃，能忍耐43.8℃的高溫 。冬季可忍耐-30℃低溫 。地中海類群耐寒性弱，-9℃就會(huì)發(fā)生凍害 。開心果適應(yīng)性強(qiáng)，喜光，適生于海拔600～1200m的陽(yáng)坡山地 。
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