1、青菜撕片洗凈 , 香菇洗凈切刀花,切下來的香菇碎切末 。大蒜切末,蔥切蔥花 。

2、鍋中加適量清水燒開 , 水中放入鹽一勺 , 油適量,放入青菜焯水1分鐘撈出裝盤,香菇焯水1分鐘裝盤 。

3、鍋中加適量油,油溫?zé)?成熱 , 放入蒜末、香菇末炒30秒,放入耗油3克、鹽半勺炒勻 , 然后倒入淀粉勾芡,放入鹽半勺,淋在香菇上即可 。
【青菜的做法 青菜怎么做好吃】

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