最佳答案1、用料：咸鴨蛋、八角、鹽、花椒、白酒 。2、鍋中加水，水燒開(kāi)后加入八角、花椒 。3、然后加鹽，加到水不能溶鹽為止，再加入白酒 。4、鴨蛋用水洗干凈 。5、洗好的鴨蛋風(fēng)干表面水分，放入白酒中浸泡一下 。6、浸泡好的鴨蛋放入事先燒好的水中，密封一個(gè)月 。7、一個(gè)月后取出鴨蛋煮熟即可食用 。
1、準(zhǔn)備用料：咸鴨蛋13個(gè)、八角適量、鹽適量、花椒適量、白酒適量
2、鍋中加水，水燒開(kāi)后加入八角、花椒 。
【泡鹽蛋水的制作方法】3、然后加鹽 ， 加到水不能溶鹽為止 ， 再加入白酒 。
4、鴨蛋用水洗干凈 。
5、洗好的鴨蛋風(fēng)干表面水分 ， 放入白酒中浸泡一下 。
6、浸泡好的鴨蛋放入事先燒好的水中，密封一個(gè)月 。
7、一個(gè)月后取出鴨蛋煮熟即可食用 。
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