我們時(shí)常說(shuō)豬市供需陷入博弈的局面，而且時(shí)常是深度和激烈的狀態(tài) 。其實(shí)，這是一個(gè)正常現(xiàn)象 。供需雙方絕大多數(shù)的光陰都是博弈對(duì)立的，甚至是持久不變的 。
【養(yǎng)殖戶(hù)能夠持續(xù)掌握定價(jià)權(quán)也是十分難遇的】供贈(zèng)方主要是賣(mài)方市場(chǎng)，是養(yǎng)殖戶(hù) 。需求方則是消費(fèi)者和肉品加工者的集合 。但是生豬市場(chǎng)一旦浮現(xiàn)博弈通常是養(yǎng)殖戶(hù)與屠宰企業(yè)的博弈，因?yàn)橄M(fèi)者是難有定價(jià)權(quán)的，所以話語(yǔ)權(quán)多是在賣(mài)方市場(chǎng)和屠宰企業(yè)之間流動(dòng) 。
今年，養(yǎng)殖戶(hù)能夠持續(xù)掌握定價(jià)權(quán)也是十分難遇的 。由于供應(yīng)缺口太大又恰逢銷(xiāo)肉價(jià)高企，消費(fèi)者對(duì)肉價(jià)接受能力差，屠宰企業(yè)難以轉(zhuǎn)嫁成本壓力，也就造成寥玟兩頭受氣的局面 。雖然其始終存在壓價(jià)動(dòng)作，并保持博弈，但也難見(jiàn)成效 。但是我們不得不承認(rèn)，肉企需求端是具備操控能力的，要是不是今年缺豬，養(yǎng)豬人的地位不會(huì)如此 。
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