【飯店的松花蛋怎么做?】飯店一般的做法是，姜汁松花蛋 。把松花蛋去殼，一個(gè)切成四瓣，擺盤(pán) 。調(diào)姜汁，新鮮塊姜切成末，小米辣切碎丁，加適量生抽，香醋，芝麻油，拌勻，澆在松花蛋上即可 。
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