【新鮮豌豆可以冷凍保存嗎】新鮮豌豆可以冷凍保存，買來(lái)新鮮的豌豆，剝出豌豆米，不要洗，直接裝入食品袋 ， 不要裝得太滿太多 ， 封好封口，放入冰箱冷凍室即可 。吃的時(shí)候取出，不需化凍，直接清水洗凈即可烹調(diào) 。
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點(diǎn)、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風(fēng)味小吃的原料 ， 豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可制作罐頭 。
豌豆屬豆科植物，別名：各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國(guó)豆等 。起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細(xì)亞西部，因其適應(yīng)性很強(qiáng)，在全世界的地理分布很廣 。
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