我的母親特別喜歡吃野菜，當然我也很喜歡吃 。在我們北方農村，隨著季節(jié)，每季都有可以吃的野菜 。
【農村野菜大家喜歡吃嗎?都吃過哪些，怎么吃的?】最開始的就是薺菜，通常是長在麥地里，當小麥還沒有完全返青的時候就可以開始采挖，因為這個時候還沒有對小麥進行管理，沒有噴灑過農藥 。緊接著就是白蒿，學名叫做茵陳 。隨著天氣的變暖，開始有了蒲公英，苦菜，馬齒莧，莧菜，掃帚苗，灰灰菜，野蒜，最近幾年，蒲公英和苦菜是最多的時候，每家每戶的果樹地都有，時間最長，一直可以吃到秋末初冬 。
在我們老家最喜歡的吃法就是和面粉拌在一起蒸熟了吃 。方法特別的簡單，把挖回來的野菜淘洗干凈，切小一點，水分不要瀝的太干，這是，放入適量的鹽，五香粉，用熱油澆潑，然后輕輕的拌勻，放入少量的面粉，面粉的量以拌好的野菜上沾上面粉是不干也不濕就可以，拌面粉時不要使勁揉搓，要不然會有疙瘩，鍋里水開了以后，放到籠屜里開始蒸，一般情況下20分鐘就可以了 。出鍋后再配上油蒜辣子更是一頓美味 。
野菜一般都是涼性，不要過量食用，尤其是脾胃虛弱的人和小孩，盡量少吃 。
白蒿，苦菜，蒲公英，晾干后還可以泡水喝 。
推薦閱讀
- 東北風俗有哪些
- 寧遠文廟周邊住宿吃飯地點 給大家推薦以下地方
- 人生四大喜事 人生有哪四大喜事
- 2024年20個多個省份，農村醫(yī)保預計將由350元每人增加到380元每人
- 楷書四大家有哪些 楷書四大家是誰
- 宅急送快遞單號查詢 具體方法給大家介紹
- 楷書四大家 楷書四大家是誰
- 悅動圈app好用嗎？下面給大家簡單介紹一下
- 迪士尼城堡怎么畫？大家按照步驟也來畫畫
- 共享文件夾怎么設置?方法經驗與大家共享