最佳答案鍋內(nèi)清洗干凈后將水漬烘干，倒入食用油 ， 將切成小塊的肥肉放大半進(jìn)去，中小火加熱，用勺子攪動(dòng)肉塊 。等到肥肉變成油渣 ， 并且變焦、變黑后即可關(guān)火 。油渣和油全部扔掉，大白菜簡(jiǎn)單切碎后，放到鍋內(nèi)，開大火翻炒 ， 炒熟后全部倒掉，用水清洗鍋體，水漬烘干后用肥肉擦鍋 ， 擦鍋后再清洗 ， 再用肥肉擦鍋，如此重復(fù)3次左右 。【鐵鍋開鍋失敗怎么補(bǔ)救】
鍋內(nèi)清洗干凈后將鍋體水漬烘干，鍋內(nèi)倒一點(diǎn)食用油，將切成小塊的肥肉放大半進(jìn)去，中小火加熱，用勺子攪動(dòng)肉塊 。等到肥肉變成油渣，并且變焦、變黑后即可關(guān)火 。油渣和油全部扔掉 ， 大白菜簡(jiǎn)單切碎后，放到鍋內(nèi)，開大火翻炒，炒熟后全部倒掉 ， 用水簡(jiǎn)單清洗一下鍋體 ， 水漬烘干后，用肥肉擦鍋，擦鍋后再清洗，再用肥肉擦鍋 ， 如此重復(fù)3次左右 ， 直至鍋內(nèi)的肥肉不再變黑為止 ， 最后用清水把鍋清洗干凈 ， 鍋體水漬徹底烘干即可 。
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