每年的秋季是螃蟹黃多油滿之時，它們的肉厚肥嫩 ， 且味美色香 ， 為一年當中最鮮美，甚似誘人 。那你知道陽澄湖大閘蟹什么時候上市嗎?
【陽澄湖大閘蟹什么時候上市 大閘蟹上市時間】
陽澄湖大閘蟹每年一般在每年9月下旬開湖捕撈上市 。這時候的大閘蟹已經(jīng)完全成熟，肉質細嫩，黃油膏脂鮮美厚膩 ， 是最佳品嘗大閘蟹的時間 。陽澄湖水面開闊，水質清澈，水草豐茂，自然食物多，使在這兒生長成的陽澄湖大閘蟹與眾不同 。陽澄湖大閘蟹有四個明顯特點：金爪、黃毛、青背、白肚 ， 個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜 。中秋節(jié)期間 ， 正是大閘蟹肥美之時，所以在中秋節(jié)團聚的時候 ， 一份美味的大閘蟹更能增添節(jié)日氣氛 。
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