最佳答案1、準(zhǔn)備食材：竹筍、野山椒、食鹽、姜、八角、花椒、蒜、紅尖椒、白酒、白醋、蔥 。2、將竹筍洗凈，之后切片，放入沸水中，并加1勺鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分 。3、大蒜去皮洗凈切碎，蔥和生姜切片，小紅椒切碎 。4、瀝干水的竹筍片放在大碗內(nèi) ， 倒入其余所有調(diào)料拌勻 。
1、準(zhǔn)備食材：竹筍、野山椒、食鹽、姜、八角、花椒、蒜、紅尖椒、白酒、白醋、蔥 。
2、將竹筍洗凈 ， 之后切片，放入沸水中，并加1勺鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分
3、大蒜去皮洗凈切碎，京蔥和生姜切片 ， 小紅椒切碎
【泡椒筍的做法怎么才能放一年】
4、瀝干水的竹筍片放在大碗內(nèi)，倒入其余所有調(diào)料拌勻 。
5、拌勻后的泡椒竹筍倒入一個干凈無油的密閉容器內(nèi)，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用 。
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