大閘蟹的活動(dòng)能力比較強(qiáng)，許多商家會(huì)將螃蟹綁起來(lái)，就是為了降低螃蟹活動(dòng)消耗的能量 ， 買(mǎi)回家后如果不著急食用，可以將螃蟹綁住后用濕紙巾敷在表面，然后放入冰箱中 。冰箱的溫度大約在5-10℃就好 。
【大閘蟹怎么保存】
吃螃蟹的季節(jié)大約在10月份的時(shí)候，溫度不是特別炎熱 ， 將螃蟹泡在水中，定時(shí)換水澆水，千萬(wàn)不要提前刷洗螃蟹，刷洗對(duì)螃蟹的損害較大還會(huì)導(dǎo)致螃蟹大量死亡 。
想要長(zhǎng)時(shí)間活期保存的話(huà)，還要提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議將大閘蟹解開(kāi)繩子，放在較大的盆子里用水埋沒(méi)即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小蝦米 ， 或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥 。
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