1、首先將大閘蟹全身刷干凈 ， 在鍋里加入水并煮沸 ， 再將大閘蟹放入蒸碗里，蓋好蓋子進(jìn)行蒸煮 。
2、待蟹殼煮至變紅后即可關(guān)火取出，拆掉繩子放入碗里 。
3、把姜切成絲后，準(zhǔn)備一個(gè)小碗倒入醬油和切好的姜絲 ， 蒸閘蟹和蘸料就都完成了 。
【河蟹蒸多久 河蟹怎么蒸】
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