1、用燒開(kāi)的水和面 。和面好后 ， 稍微放幾分鐘時(shí)間，醒一醒面 。
【春餅的做法大全】2、面醒好后，做成一個(gè)一個(gè)的小圓餅 。
3、將小面餅搟成小薄皮，就像搟餃子皮一樣 。
4、在小薄皮上刷油，刷好后一層一層疊起來(lái) 。
5、疊10張皮左右，用搟面杖開(kāi)始搟薄了 。
6、整個(gè)搟薄后 ， 放入盤中，然后放入蒸鍋中 ， 蒸大概10分鐘，即可出鍋了，出鍋后將其一張一張打開(kāi) 。一道美食就做好了，卷上炒菜，吃起來(lái)非常美味 。
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