食材：西蘭花500克、胡蘿卜50克、大蒜2瓣
【清炒西蘭花的做法】
1. 西蘭花洗凈，切成小朵，胡蘿卜切菱形片，大蒜2瓣切末 。
2. 鍋中放入適量水燒開 ， 放入西蘭花焯水半分鐘后，撈出待用 。
3. 鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱 ， 放入蒜末炒香，放入胡蘿卜炒至斷生，放入西蘭花繼續(xù)翻炒 ， 放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可 。
1. 西蘭花洗凈，切成小朵，胡蘿卜切菱形片，大蒜2瓣切末 。
2. 鍋中放入適量水燒開 ， 放入西蘭花焯水半分鐘后，撈出待用 。
3. 鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱 ， 放入蒜末炒香，放入胡蘿卜炒至斷生，放入西蘭花繼續(xù)翻炒 ， 放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可 。
