營養(yǎng)價(jià)值：【紫薯粉的營養(yǎng)價(jià)值】紫薯粉是由紫薯磨成的粉末 。紫薯粉中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素 。其中鐵和硒含量最為豐富 。
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