最佳答案燕窩是由金絲燕喉部分泌的黏液搭建而成 。金絲燕的頭部有著很發(fā)達的黏液線，這些黏液分泌出之后可以在空氣當中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型后，呈現(xiàn)出半月形或三角形外表 ， 像是由絲狀物織成不規(guī)則的網狀 。【燕窩是怎么生產出來的】
燕窩是由金絲燕喉部分泌的黏液搭建而成 。金絲燕的頭部有著很發(fā)達的黏液線 ， 而且這些黏液分泌出來了之后可以在空氣當中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型了之后 ， 呈現(xiàn)出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規(guī)則的網狀 。
營養(yǎng)誤區(qū)：
燕窩的營養(yǎng)價值非常有限，性價比極低 。如果平時食用適量的肉蛋奶，加適度海產品，就足以獲取燕窩能提供的一切營養(yǎng)價值 。美國普度大學農業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心、中國第四軍醫(yī)大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室主任王楓均對采訪人員表示 ， 以蛋白質為例，燕窩就不如雞蛋、牛奶“優(yōu)質” 。而從滿足人體需求的角度來說 ， 燕窩的氨基酸組成并不好 ， 它所能提供的營養(yǎng)為不完全蛋白質，對人體的好處尚不如雞蛋和牛奶 。中國食品營養(yǎng)安全委員會主任姬黎霞也告訴《科技生活》周刊，現(xiàn)代的醫(yī)藥研究證實，燕窩含有蛋白質、微量元素及氨基酸 。但是對于含有以上物質的食物，并不只是燕窩獨有，一些平民化的食物中也能獲得，“比如銀耳、百合、山藥等含有粘液的食物 ?！?br />
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