【荔枝能凍起來(lái)吃嗎】
能 。荔枝水分含量充足，口感清甜，將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層保存會(huì)快速凝結(jié)成荔枝珠子，食用口感風(fēng)味獨(dú)特 ， 是可以食用的，荔枝中含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)健康很有好處 。荔枝別名離枝，屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品” 。
荔枝果皮有鱗斑狀突起，成熟時(shí)通常暗紅色至鮮紅色，果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏 ， 分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛 。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種 。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種 ?！疤}崗桂味”，“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱 。惠陽(yáng)鎮(zhèn)隆桂味 ， 糯米糍更為美味鮮甜 。
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