【香腸烤腸有什么區(qū)別】
1、定義不同 。首先香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品 。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成 。
2、而熱狗（hotdog）是火腿腸的一種吃法 。夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治稱作熱狗 。和狗這個(gè)動(dòng)物本身沒有什么聯(lián)系 ， 只是面包的一種稱呼 。
3、香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸 。其主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的 。過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗 。
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