食材簡(jiǎn)介：
雪蓮果，又稱雪蓮薯、菊薯、萬(wàn)根苕等，原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈,生長(zhǎng)于地下，俗稱“地下水果” 。雪蓮果屬于菊科，葵花屬植物，口感像水梨 ， 汁多而晶瑩剔透 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
雪蓮果含有大量的水溶性纖維以及20多種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富的礦物質(zhì) 。雪蓮果屬于低熱量水果，具有清涼退火、清血解毒的功效 ， 雪蓮果還能刺激男性性激素的分泌，從而達(dá)到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效 。雪蓮果雖然含糖并且有甜味 ， 但是其糖分屬于果寡糖，含量極高，而人體幾乎不能吸收這種糖分，所以糖尿病患者也可以放心食用 。另外，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，能夠調(diào)理腸胃、幫助消化 。不僅如此，雪蓮果還是一種天然的養(yǎng)顏美容佳品，能夠預(yù)防結(jié)石和癌癥的發(fā)生 。
【雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】常見(jiàn)做法：
生活中 ， 雪蓮果還有哪些常見(jiàn)的做法呢?
雪蓮果銀耳湯、雪蓮果排骨湯、雪蓮果蝦仁、雞肉炒雪蓮果、雪蓮果炒木耳等等 。
推薦閱讀
- 雞蛋的功效與作用
- 打折的公務(wù)艙可以用貴賓室嗎
- 朝天椒的功效與作用
- 傳統(tǒng)文化的作用必修三
- 銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 如何錄影視劇中的聲音
- 杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 名家關(guān)于人生的經(jīng)典語(yǔ)錄
- 香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值