食材簡(jiǎn)介：
桃膠，又名桃油，桃脂，桃花淚等，是薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，干的桃膠呈結(jié)晶石狀，用清水浸泡后會(huì)泡發(fā)變軟 ?，F(xiàn)代用桃膠來(lái)治病的其實(shí)并不多見(jiàn)，但在美容方面，桃膠卻是物美價(jià)廉的好東西 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
作為保健養(yǎng)生的好食材，桃膠在生活中并不常見(jiàn) ， 但它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有碳水化學(xué)物、脂肪、蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白，具有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效 。并且桃膠的主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產(chǎn)后痢疾的疼痛癥狀 。不僅如此，桃膠還有降血糖的作用，可用于非胰島素依賴型糖尿病的降血糖治療 。
【桃膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
常見(jiàn)做法
在生活中，桃膠還有哪些常見(jiàn)的吃法呢?
牛奶燉桃膠、桃膠銀耳紅棗羹、桃膠番薯糖水、蔓越莓桃膠羹、雪梨枸杞燉桃膠等等 。
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