最佳答案營養(yǎng)上的區(qū)別：活蝦營養(yǎng)更高 ， 因為蝦含蛋白質(zhì)很豐富，死后細(xì)菌就會大量繁殖，把蛋白質(zhì)分解破壞，而且大量的細(xì)菌繁殖就會導(dǎo)致食物中毒 。顏色上的區(qū)別：活蝦顏色很鮮亮，紅得很正 ， 有光澤，并且比較亮 。死蝦顏色發(fā)烏，光澤度也差很多 。味道上的區(qū)別：死蝦有異樣腥臭味，活蝦只有一股淡淡腥味 。
【死蝦和活蝦的區(qū)別】1、營養(yǎng)上的區(qū)別：活蝦營養(yǎng)更高，因為蝦含蛋白質(zhì)很豐富，死后細(xì)菌就會大量繁殖 ， 把蛋白質(zhì)分解破壞，而且大量的細(xì)菌繁殖就會導(dǎo)致食物中毒 。
2、顏色上的區(qū)別：活蝦顏色很鮮亮，紅得很正，有光澤，并且比較亮 。死蝦顏色發(fā)烏，光澤度也差很多 。
3、味道上的區(qū)別：死蝦有異樣腥臭味，活蝦只有一股淡淡腥味 。
4、口感上的區(qū)別：活蝦的肉有彈性 ， 有嚼勁，吃起來很香；死蝦的肉比較肉一些，沒有嚼勁，另外有點像腐爛的肉一樣，像豆腐渣，口感能很明顯的區(qū)分開來 。
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