1、準備好原材料 。
2、胡蘿卜、洋蔥切成絲，青紅椒切成圈，香菜也成段 。
3、生姜切成絲，牛肉切成薄片 。
4、牛肉里加入適量鹽、米酒、油潑辣子、從姜絲里擠出的汁，腌制十分鐘
5、平底鍋燒熱后一片一片放入牛肉煎，不放油直接煎到焦黃 。
6、加入適量油潑辣子、孜然、辣椒粉翻均勻 。
7、加入姜絲、香菜翻均勻即可 。
【孜然牛肉怎么做好吃 在家怎么做】8、將胡蘿卜絲、洋蔥絲、青紅椒裝入盤下面，牛肉裝上面，吃的時候葷素結合一起吃 。
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