愛茶之人買到一柄好茶壺是非常有必要的，而紫砂壺是深受愛茶之人喜愛和收藏的一種 。那么，紫砂壺該如何開壺呢?
首先，用白水煮一個(gè)小時(shí) 。將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱沸騰，1小時(shí)后關(guān)火 。熱脹冷縮可以讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì) 。
【紫砂壺如何開壺 紫砂壺怎么開壺】再將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中再煮一個(gè)小時(shí) 。這就叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來的火氣 。之后將上面的壺與一段嫩甘蔗頭 ， 一同放入清水中再次煮一個(gè)小時(shí) 。最后，將上面的壺與茶葉一同放入清水中沸煮一個(gè)小時(shí) 。如此反復(fù)煮幾次，就可以了 。
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