枸杞怎么曬干
【枸杞子怎么曬干效果最好】 曬干方法通常有兩種 。
1、一種是常見的晾曬法 。將其先放在開水鍋里蒸五分鐘，取出放在托盤上并移到通風(fēng)好的環(huán)境下，讓它慢慢陰干 ?？煲幐蓵r再移到光照處暴曬兩三天，曬干后就可密封保存 。
2、二是用烘干法 。用堿水拌勻后放在烤房內(nèi)烘烤，注意要慢慢加溫，直到烤干 。注意不可烤太長時間，否則易烤焦 。
相關(guān)信息：
枸杞每年6-11月果實陸續(xù)紅熟，要分批采收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干即可 。
食用價值 : 嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞 。在寧夏等西北地區(qū)，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少 。
觀賞價值：寧夏枸杞樹形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實鮮紅，是很好的盆景觀賞植物，現(xiàn)已有部分枸杞觀賞栽培 。
枸杞怎么曬干
枸杞放在太陽下曬，曬干是規(guī)模小的加工方法 。大量的加工方法是烘干的 。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑 。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集 。
19枸杞怎么曬干把新采摘的枸杞子用食用堿水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中 。晾在背陰、通風(fēng)處(以一天為宜)，等枸杞子失去部分水分后，再移至太陽下曝曬 。
曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)、平整的地方 。枸杞盤要單個擺開，枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤 。扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風(fēng)、容易清掃的硬面上 ?？郾P后的枸杞子要均勻的攤開 。
枸杞子曬干后要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮 。裝袋后應(yīng)立即把袋子口封死 。
枸杞子怎么曬干
1、把新采摘的枸杞子用使用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中 。晾在背陰、通風(fēng)處(以一天為宜) 。等枸杞子失去部分水分后，移至太陽下曝曬 。
2、曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)、平整的地方 。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高枸杞子變黑 。枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤 。
3、扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風(fēng)、容易清掃的硬面上(平房房頂最好) 。扣盤要選擇在清晨 ?？郾P的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤中返潮一個晚上，這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮，枸杞子會大量沾在窗紗上，不容易取下來) ?？郾P后的枸杞子要均勻的攤開 。
4、枸杞子曬干后要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮 。裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死 。
春夏季節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法 。
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