金針菇肥牛 看這道菜的樣子是不是很誘人呢？這道肥牛金針菇不光看起來有食欲，制作方法也是十分的簡單！
蔥切成蔥花，姜蒜切片，辣椒和泰椒切圈（辣椒就是小的綠辣椒，泰椒就是紅色的小辣椒，辣椒品種自行選擇）
肥牛稍微解凍，可以分開就可以
金針菇切除尾部掰開備用
肥牛過水焯至變色，不用太長時(shí)間
另起鍋倒油，放入蔥姜蒜辣椒爆香
如果有黃燈籠椒醬的話現(xiàn)在就可以放了，注意小火炒，剁椒醬也可以
下金針菇翻炒，倒入開水沒過食材
鍋中放入適量鹽、生抽和耗油，煮一會兒
放入肥牛片，大火煮兩分鐘之后就可以盛出來了
撒上一把芝麻和辣椒，澆上熱油，這樣一道美味的菜就做好啦！
蒜切末，辣椒切成圈
金針菇去掉尾部，撕開，用水浸泡五分鐘之后撈出瀝干
鍋中放辣椒和豆豉，小火煎香
放入金針菇爆炒
加入適量生抽和少量老抽翻炒均勻
出鍋！
蒜蓉粉絲娃娃菜【有哪些簡單易學(xué)的家常菜?】這道菜做起來很簡單，而且營養(yǎng)豐富！
娃娃菜洗凈，先切成兩半，每一半再切成三份
蒜切末，粉絲泡軟
鍋中放油，放蒜末小火炒至微黃，放入剁椒炒香，注意一定要小火
放入適量生抽，少許鹽和適量的水，燒開關(guān)火
盤子依次放上粉絲和娃娃菜，淋上調(diào)味汁
上蒸鍋，大火燒開之后轉(zhuǎn)中火蒸15-20分鐘
出鍋！
宮保雞丁這道菜說難也不難，說簡單也不簡單，但是做出來真的特別好吃！
雞胸肉用刀背拍打，切成拇指大的小丁
放入適量鹽、白胡椒粉、淀粉、料酒抓勻腌制十分鐘
大蔥切段，干辣椒切段，姜蒜切末，花生米小火炸香去皮
白糖、醋、醬油、鹽、胡椒粉、淀粉調(diào)成芡汁
鍋中放油，下雞丁翻炒至變白盛出
再放少許油，加干辣椒和花椒粒熗鍋，再下一半蔥和姜蒜炒香
放入雞丁，大火翻炒，加入調(diào)好的芡汁
翻炒均勻后加入剩下的蔥段和花生米
盛出！
注意炒雞丁的時(shí)候一定要大火快速翻炒！
微波爐雞翅家里有微波爐的人可以試試這道菜，既方便又簡單，而且不會油很大 。
雞翅洗凈打花刀，每一面都要切三刀
姜絲、耗油、生抽、香油、燒烤粉和少許鹽腌制兩小時(shí)以上，放到冰箱冷藏
腌好的雞翅裹上一層淀粉，一層蛋液和一層面包糠（沒有可以省略）
微波爐高火十二分鐘，中途翻面（具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整）
這樣的雞翅既好吃又不會有太大負(fù)擔(dān)，趕緊來試試把！
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