【夏天啤酒放后備箱會壞嗎】會 。啤酒的最佳保存溫度是5-25度，夏天車輛中的溫度非常高，啤酒長時(shí)間放在車輛的后備箱中，高溫會使啤酒內(nèi)部變得渾濁 ， 影響啤酒的口感和質(zhì)量，也會降低啤酒的保質(zhì)期，因此建議不要將其放置于后備箱 ， 即便放在后備箱短暫的運(yùn)輸，也要及時(shí)搬下來 。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花 ， 經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的 。其酒精含量較低，含有二氧化碳 ， 富有營養(yǎng) 。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶 。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包” 。1L12°Bx的啤酒 ， 可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動者 ， 如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一 。
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