【怎么判斷菠蘿壞了】1、味道：聞著菠蘿香味并不是新鮮的果香，而是腐爛味、發(fā)酵味、酒精味等就是壞了 。
2、外觀：好的菠蘿外皮完整，顏色橙黃 ， 無傷口腐爛，而壞了的菠蘿外皮有傷口或發(fā)霉或帶有黑點或是軟爛等現(xiàn)象 。
3、口感：新鮮完好的菠蘿口感脆爽，汁水香甜 ， 而壞掉的菠蘿味道發(fā)苦、發(fā)澀、口感軟爛難吃 。
菠蘿：別名黃梨，鳳梨科鳳梨屬單子葉植物 。它耐旱性強，較耐陰，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國 。其莖短 ， 葉多數(shù)，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色 ， 邊緣和頂端常帶褐紅色；生于花序頂部的葉變小，花序于葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，上部紫紅色，下部白色 ， 聚花果肉質(zhì)，花期夏季至冬季 。
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